Procesos de socialización y divulgación con las comunidades de Paipa

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dc.contributorUniversidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC)
dc.contributorUniversidad de Boyacá
dc.contributorGrupo de Investigacion Asociacion Centro de Estudios Regionales - REGION
dc.coveragePaipa (Boyacá, Colombia)
dc.creatorAcuña Rodríguez, Olga Yanet
dc.creatorChaparro Correa, Ingrid Helena
dc.creatorAlbesiano Fernández, Luis Enrique
dc.creatorCastellanos Pulido, Laura Valentina
dc.creatorAcuña Rodríguez, Blanca Ofelia
dc.creatorCobo Mejía, Elisa Andrea
dc.creatorRojas Rojas, Lizeth Rocío
dc.creatorPinzón Camargo, Libia Carolina
dc.date2023-01-30T14:05:36Z
dc.date2023-01-30T14:05:36Z
dc.date2021
dc.date.accessioned2023-11-21T15:03:56Z
dc.date.available2023-11-21T15:03:56Z
dc.descriptionSpa: El proyecto de investigación tuvo como propósito central: generar narrativas en torno al queso paipa; y como objetivos específicos: Recopilar los relatos que existen en torno a la elaboración del Queso Paipa en la zona rural del Municipio de Paipa; Identificar los valores sociales y culturales que están presentes en los habitantes de la zona rural del municipio a partir de la elaboración del Queso Paipa; Reconocer el valor de las tradiciones a partir del Queso Paipa como patrimonio de identidad local; y, Narrar mediante códigos (audiovisual, escrito, oral y visual) el proceso de elaboración del Queso Paipa.
dc.format1 recurso en línea (16 páginas) : ilustraciones
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/9039
dc.identifier.urihttp://repository-salesiana.heoq.net/handle/123456789/249665
dc.languagezho
dc.languagecat
dc.languagepor
dc.publisherUniversidad pedagógica y Tecnológica de Colombia
dc.publisherTunja
dc.rightsCopyright (c) 2021 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsLicencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional (CC BY 4.0)
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.subjectIndustria del queso - Paipa (Boyacá, Colombia) - Investigaciones
dc.subjectIdentidades y representaciones - Paipa (Boyacá, Colombia)
dc.subjectIndustria del queso - Producción - Paipa (Boyacá. Colombia)
dc.subjectProductos lácteos - Paipa (Boyacá, Colombia)
dc.titleProcesos de socialización y divulgación con las comunidades de Paipa
dc.typeInforme de investigación
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_18ws
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/workingPaper
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typeText
dc.typehttps://purl.org/redcol/resource_type/PID
dc.typehttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
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