Vega Pérez, Carlos Andrés2023-11-212023-11-21http://repository-salesiana.heoq.net/handle/123456789/2367941 recurso en línea (131 páginas) : ilustraciones color, figuras, cuadros.El trabajo contiene el desarrollo e implementación de un Plan de Saneamiento en la Unidad de Beneficio Ovino Artesanal “San Antonio”, que permite orientar al personal operativo y administrativo a una producción con calidad, en cumplimiento a una futura certificación de las Buenas Prácticas de Manufactura.Bibliografía y webgrafía: páginas 105-109.PregradoAdministrador de Empresas Agropecuariasapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfCopyright (c) 2018 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombiahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Industrias agrícolasProcesamiento de alimentosIndustrias alimenticias - Medidas de seguridadProcesos de manufactura - Aspectos ambientalesIndustria de la carneSeguridad alimenticiaAdministración de Empresas Agropecuarias - Tesis y disertaciones académicasAgrosaviaTrabajo de grado - Pregrado