Gestión de las buenas prácticas de manufactura para la Unidad de Beneficio Ovino Artesanal “San Antonio” ubicada en el municipio de Corrales, Boyacá
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Authors
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Publisher
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Escuela de Administración de Empresas Agropecuarias
Facultad Seccional de Duitama
Escuela de Administración de Empresas Agropecuarias
Facultad Seccional de Duitama
Abstract
Description
1 recurso en línea (131 páginas) : ilustraciones color, figuras, cuadros.
El trabajo contiene el desarrollo e implementación de un Plan de Saneamiento en la Unidad de Beneficio Ovino Artesanal “San Antonio”, que permite orientar al personal operativo y administrativo a una producción con calidad, en cumplimiento a una futura certificación de las Buenas Prácticas de Manufactura.
Bibliografía y webgrafía: páginas 105-109.
Pregrado
Administrador de Empresas Agropecuarias
El trabajo contiene el desarrollo e implementación de un Plan de Saneamiento en la Unidad de Beneficio Ovino Artesanal “San Antonio”, que permite orientar al personal operativo y administrativo a una producción con calidad, en cumplimiento a una futura certificación de las Buenas Prácticas de Manufactura.
Bibliografía y webgrafía: páginas 105-109.
Pregrado
Administrador de Empresas Agropecuarias
Keywords
Industrias agrícolas, Procesamiento de alimentos, Industrias alimenticias - Medidas de seguridad, Procesos de manufactura - Aspectos ambientales, Industria de la carne, Seguridad alimenticia, Administración de Empresas Agropecuarias - Tesis y disertaciones académicas, Agrosavia
Citation
URI
Acero Gil, H. G. (2018). Gestión de las Buenas Prácticas de Manufactura para la Unidad de Beneficio Ovino Artesanal “San Antonio” ubicada en el municipio de Corrales, Boyacá. (Trabajo de pregrado). Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Duitama. http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2609
http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2609
http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2609