Diseño y actualización de los procesos de calidad en la Unidad Productiva “Avendaños” ubicada en el municipio de Duitama
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Publisher
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Escuela de Administración Industrial
Facultad Seccional de Duitama
Escuela de Administración Industrial
Facultad Seccional de Duitama
Abstract
Description
1 recurso en línea (1 archivo de texto, 1 archivo con anexos) : ilustraciones color, tablas.
El trabajo contiene el diseño y actualización de la documentación de los procesos productivos bajo la normatividad sanitara Decreto 3075 de 1997 y la Resolución 2674 de 2013 para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos producidos por la unidad productiva AVENDAÑOS.
Bibliografía y webgrafía: páginas 67-69.
Pregrado
Administrador Industrial
El trabajo contiene el diseño y actualización de la documentación de los procesos productivos bajo la normatividad sanitara Decreto 3075 de 1997 y la Resolución 2674 de 2013 para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos producidos por la unidad productiva AVENDAÑOS.
Bibliografía y webgrafía: páginas 67-69.
Pregrado
Administrador Industrial
Keywords
Industrias alimenticias - Control de calidad - Normas técnicas, Industria y comercio de alimentos - Medidas sanitarias, Industrias alimenticias, Aseguramiento de la calidad - Alimentación y alimentos - Normas de producción, Control de alimentos, Productos lácteos, Administración industrial -Tesis y disertaciones académicas